La Carta
Debido a ello estamos supeditados a la temporada propia de cada especie, a las condiciones climatológicas y a las lonjas diarias.
Cartas Barra A
Cartas Barra B
Carta Restaurante
Nuestros menú para grupos
MENU A
Langostinos de Sanlúcar Cocidos
Lagrimitas de Marrajo Fritas
***
Lomo de Caballa con Salmón a la Vinagreta de Morrón
***
Sopa de Galeras
ó
Salmorejo Marinero
***
Lomo de Dorada a la Espalda
ó
Calamat Plancha con Arroz Cremoso de Setas
***
Postre y Café
MENU B
Carpaccio de Gambas Blanca con Emulsión de AOVE
Langostinos de Sanlúcar Cocidos
***
Nuestro Revuelto de Ortiguillas
Ensalada Templada de Marrajo a la Vinagreta de Ahumados
***
Rape en Salsa de Pan Frito
ó
Albondigas de Choco en Salsa de Mariscos
***
Postre y Café
MENU C
Langostinos de Sanlúcar Cocidos
Lagrimitas de Marrajo Fritas
***
Lomo de Caballa con Salmón a la Vinagreta de Morrón
***
Sopa de Galeras
ó
Salmorejo Marinero
***
Lomo de Dorada a la Espalda
ó
Calamat Plancha con Arroz Cremoso de Setas
***
Postre y Café
MENU D
Gambas Blanca a la Plancha
Lagrimitas de Marrajo Fritas
***
Lomo de Atún a la Sal en Aceite de Oliva y Crema de Tomate
***
Rape en Salsa de Pan Frito
ó
Lomo de Bacalao Plancha sobre Crema de Maiz y Pimientos Confitados
***
Postre y Café
MENU E
Langostinos de Sanlúcar Cocidos
Croquetas de Corvina y Ali Oli
***
Lomo de Caballa con Salmón a la Vinagreta de Morrón
***
Arroz Caldoso de Pescado y Marisco a la Marinera
***
Postre y Café
MENU F
Gambas Blanca a la Plancha
***
Nuestro Revuelto de Ortiguillas
Zamburiñas Gratinadas al Horno
***
Arroz Caldoso de Pescado y Marisco a la Marinera
***
Postre y Café
MENU G
Nuestro Revuelto de Ortiguillas
Costillas de Atún Asadas con Salsa Gaucha
***
Ensalada Templada de Marrajo a la Vinagreta de Ahumados
Filetitos de Corvina en Salsa Tártara
***
Arroz Caldoso de Pescado y Marisco a la Marinera
***
Postre y café
MENU H
Lomo de Caballa con Salmón a la Vinagreta de Ahumados
***
Filetitos de Corvina en Salsa Tártara
Costillas de Atún Asadas con Salsa Gaucha
***
Hamburguesa de Bacalao en Crema de Queso
Zamburiñas Gratinadas al horno
***
Cazuelita de Arroz Caldoso de Pescado y Mariscos a la Marinera
***
Postre y café
NOTAS
Las bebidas servidas en estos menús son : cerveza, refrescos, agua, manzanilla de Sanlúcar, blanco o tinto de la casa. Las copas largas no están incluidas y se facturan aparte.
Calle Pórtico de Bajo de Guia, 10
11540 - Sanlúcar de Barrameda - Cádiz - España
Teléfono reservas: 956 36 26 96
LUNES a SÁBADO
13:00 – 16:00 horas
20:30 – 23:30 horas
Cerramos Domingo y mes de Noviembre